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诸城市众运工贸有限公司
联系人:刘东昊 先生 (经理) |
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电 话:0536-5835169 |
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手 机:13853613135 |
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供应烟熏豆腐干设备 豆腐烟熏炉 豆制品烟熏炉设备 |
供应烟熏豆腐干设备 豆腐烟熏炉 豆制品烟熏炉设备 豆干烟熏炉是专门为豆制品设计的豆干烟熏炉,豆腐烟熏炉与普通全自动烟熏炉不同的地方,有单独的排湿排潮系统,豆干只有表面水分锁住,表皮烘干后才会更好的烟熏上色。底部独立设计的挡风板,可调节风的方向,可选择底部进风和两侧进风,根据产品的不同来进行调节。TEL:13853613135
供应烟熏豆腐干设备 豆腐烟熏炉 豆制品烟熏炉设备豆干烟熏炉不同于肉制品烟熏炉的地方,豆干烟熏炉没有蒸煮功能,不需要用到,只需要烘干和烟熏就可以,一般设置,烘干20分钟,100度,烘干表皮,锁住水分,使豆腐内的水份不外溢,表皮干燥,好上色。烟熏设置15分钟,温度相同就可以,烟熏完成后,单独打开风机,让烟雾循环,并将炉内烟通过管道排出,这样炉内的烟浓度降低,开炉门不会有太多的烟。
供应烟熏豆腐干设备 豆腐烟熏炉 豆制品烟熏炉设备豆干是经过豆汁进行加工而成,豆干里面含有的水分比较多,豆干在烟熏之前需要先进行烘干,烘干的主要目的是使每一片豆干的表面的干燥情况一致,豆干表面过多的水分不容易上色,烘干之后的豆干可以达到外酥里嫩的效果,烟熏炉可以实现蒸煮、烘干、烟熏、上色,豆干的整个加工过程都可以采用烟熏炉来实现,豆干的摆放方式可以是平铺或者是竖着摆放,根据豆干的大小确定豆干的摆放方式,豆干尺寸过大,厚度很薄立不起来就用平铺的摆放方式进行烟熏,豆干尺寸小的可以采用竖着烟熏,豆干竖着摆放减小占地面积烟熏炉里面的热量和烟雾循环的均匀。 |
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